Com a chegada dos dias quentes, os ricos pela exposição a elevadas temperaturas resurge. Transpiramos mais e o risco de desidratação aumenta. Confira a entrevista com a Drª Daniela Pala, sobre cuidados com a alimentação durante dias quentes.
Portal: Os dia quentes se aproximam. Que alimentos e bebidas devemos incluir em nossa rotina? Por que?
R: Primeiramente uma boa ingestão hídrica, pelo menos 3 litros de agua por dia. Sem uma boa hidratação, nosso metabolismo sente as consequências desses dias mais quentes de forma mais acentuada. Segundo, tente acrescentar mais frutas e folhosos crus. Pois além de conter fibras e vitaminas importantes para o bom funcionamento do corpo, por serem consumidas frias dão sensação de refrescância e controle da temperatura corporal.
Portal: Normalmente durante as férias de verão nos expomos mais ao sol, o que aumenta o risco de desidratação. Como repor os líquidos perdidos?
R: Bebendo muita agua, para uma reposição hídrica eficiente a agua precisa estar presente! Também conseguimos repor líquidos perdido aumentando ingestão de sucos de frutas (laranja, limão, morango, amora, açaí etc) e de chás (verde, cavalinha, casca de abacaxi, amora, entre outros). Porém vale ressaltar que sucos, vitaminas e chás não substituem a ingestão de água, eles precisam complementar o consumo de agua e não substituir.
Portal: Quais são os sintomas de desidratação? Quais os riscos?
R: A desidratação é uma doença grave que se caracteriza pela baixa concentração não só de água, mas também de sais minerais e líquidos no corpo. Existem varias causas associadas com a desidratação, entre elas: a ingestão de líquidos insuficiente, quadros de vômitos, diarreias e febre, aumento da micção por pacientes diabéticos, uso de diurético e também por causa dos dias quentes calor causa da transpiração excessiva. Os sinais clássicos da desidratação é a sede exagerada, boca e pele secas, olhos fundos, ausência ou pequena produção de lágrimas, diminuição da sudorese e, nos bebês, a moleira afundada. Dor de cabeça, sonolência, tonturas, fraqueza, cansaço e aumento da frequência cardíaca também podem estar associados aos episódios de desidratação. Os riscos no agravamento da desidratação são: queda de pressão arterial, perda de consciência, convulsões, coma, falência de órgãos o que pode resultar em morte.
Portal: Depois de desidratados, quais medidas devem ser tomadas?
R: Ao perceber os sintomas da desidratação, procure urgentemente um posto médico mais próximo de sua casa, médico será o profissional qualificado para sua recuperação. A melhor maneira de controlar a desidratação é em sua prevenção: beba bastante agua, pelo menos dois litros por dia; use roupas leves e evite a exposição direta ao sol, use protetor solar; evite praticar exercícios físicos nas horas mais quentes do dia; lave bem as mãos antes das refeições e depois de ter usado o banheiro para evitar o risco de diarreias; certifique-se de que os alimentos que serão ingeridos crus foram corretamente preparados.
Portal: As mulheres, principalmente, costumam reclamar do ressecamento de cabelo e unhas quebradiças neste período. Que alimentos podem ajudar a amenizar isso?
R: Esses sintomas podem estar associados a vários fatores, além do tempo, como idade, dieta restritiva e anemia. Se depois de uma avaliação personalizada, junto a sua nutricionista, for verificado que é apenas pela mudança climática podemos indicar a adição de alimentos ricos em ômega 3 como linhaça e peixes (sardinha, atum, salmão) e alimentos ricos em antioxidantes e minerais (selênio e zinco) como a castanha do Pará, a castanha do caju, nozes e semente de girassol.
